De 4 (mini) à 8 participants

L’objectif de ce stage photo est d’arriver à préparer, mettre en scène et photographier des aliments et des plats culinaires dans des conditions de studio photo, avec une qualité technique et esthétique, même sans posséder de matériel d’éclairage professionnel. 


Prérequis : Maîtriser les réglages manuel de l'appareil photo

Programme du stage :

- Sélectionner et préparer les aliments pour la prise de vue

- Présentation des aliments dans le plats
- Mise en scène des produits photographiés en créant une composition équilibrée et esthétique
- Comprendre et utiliser les différentes techniques d'éclairage (en lumière naturelle ou artificielle) spécifiques à la photo culinaire
- Découvrir comment créer des éclairages à reproduire facilement chez soi

Repas inclus

La préparation des aliments en vue des séances photo sera aussi l'occasion, pour les stagiaires, de préparer le repas du midi ,sous la supervision et les conseils du chef Nico.

Le stage photo se déroulera dans les locaux du centre de formation culinaire "Amis et Fines Herbes" , situé au 145 avenue des Etats Unis, Toulouse.
Le chef et formateur en cuisine Nicolas André sera présent durant toute la durée du stage

Niveau : Avancé
(Maitriser les réglages manuels de l’appareil photo est impératif)

Durée : 6H

Participants : 4 ( minimum ) à 8 stagiaires

Appareils photo conseillés : Réflex, Hybride, Bridge avec possibilité de sélectionner un programme manuel (M)

Trépied photo obligatoire.
(Possibilité de prêt)

1 stage, 2 formateurs

L'Expérience en Duo : Nous réunissons deux experts pour un stage inoubliable. Un chef cuisinier et un photographe professionnel expérimentés vous guideront tout au long du parcours.

• Manuel Huynh : photographe professionnel avec 30 ans d'expériences dont 12 ans passés en tant que photographe de studio, spécialisé en photographie grand format (chambre 4x5" et 8x10" - https://manuelhuynh.com 
• Nicolas André : Chef cuisinier depuis vingt-sept ans et formateur spécialisé dans la pédagogie culinaire depuis plus de quinze ans - https://cook-meeting.fr